Ribeiro Santo Cimento Tinto 2021 Castilla y León Cerceal e Sercialinho em solo

Cerceal e Sercialinho em solo arenoso

DescriçãoO lek

mais concentrada pelo envelhecimento

Mais xerez

a sua acidez é vibrante

Ribeiro Santo Cimento Tinto 2021 Castilla y León Cerceal e Sercialinho em solo"At ao final dos anos 90 os vinhos do Do eram tradicionalmente estagiados em depsitos de cimento no revestidos. Vinifiquei e engarrafei muitos vinhos desses quando comecei a minha carreira de jovem enlogo. Os depsitos de inox e as barricas era miragem para 80% dos produtores. Com essa memria preservei um depsito de cimento na Quinta de Santa Maria em Cabanas de Viriato onde estagiei este vinho para relembrar os vinhos do Do de outros tempos e que