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caça ou queijos curados
Produtor: Companhia Espirituosa
Assim como em toda a nossa gama
frutas escuras e anis
combinados com camadas de fruta preta madura
Vilarissa Grande Reserva Tinto 2023 1988 caça ou queijos curadosAps cuidadosa seleo na vinha, as uvas foram transportadas para a adega em pequenos cestos de vime de 20kg e, depois, transferidas para cmaras frigorficas, onde foram arrefecidas para evitar fermentaes precoces. O esmagamento e desengace foram seguidos por um longo perodo de macerao e fermentao em cubas de ao inoxidvel, com controlo de temperatura. O vinho estagiou em barricas de carvalho francs e americano durante um perodo de 12 meses antes do seu
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