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dato dal Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” della cantina ROCO Winery
Giallo verdolino luminoso nel calice
un sentore terroso
nasce da una vigna piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta
da note di sottobosco e da ricordi di pepe rosa
etna rosso doc 2023 murgo W14-15-toscana-montalcino dato dal Willamette Valley PinotColore rosso rubino. Al naso esprime aromi di frutta rossa e spezie, in particolare pepe nero e chiodi di garofano. Al gusto elegante, intenso, minerale, di medio corpo, con buon equilibrio tra le componenti fruttate, tanniche e lacidit. E' un vino elegante e minerale, che esprime bene il terroir di lava e sabbie vulcaniche su cui sono coltivati i vigneti. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 28 29 C,
