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10% Tinta Roriz
que contrasta com uma estrutura intensa de taninos suculentos e precisos
culminando com um sabor de alcaçuz
culminando num final longo e refrescante com sugestões de chá preto e pimenta branca
fruto de condições particulares
Quinta Das Marias Encruzado Branco Magnum 2024 Glenrothes Distillery 10% Tinta RorizQuinta das Marias Encruzado BrancoColheita manual em caixas de 20 kg. As uvas foram desengaadas e esmagadas, seguindo para contacto pelicular a frio durante 12 horas. Aps a prensagem e decantao estctica, a fermentao alcolica ocorreu em cuba de inox com temperatura controlada (17 20 C) durante 22 dias. Aps a fermentao, esteve em estgio sobre borra fina durante 3 meses, tendo sido realizada btonnage durante os primeiros dois meses. Produtor: Quinta das
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