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notas de mirtilo e especiarias subtis
de forma a otimizar a extração dos compostos que contribuem para a cor
Atinge o seu máximo esplendor na boca… onde a sua componente alcoólica se revela suave e macia
proveniente do vinhedo Le Terrazze em Castellina in Chianti
obtendo-se assim uma bebida especial
Quinta Do Cardo Tinto 3litros 2023 Sauvignon Blanc notas de mirtilo e especiariasVinificao do Vinho Quinta do Cardo Tinto: As uvas foram vindimadas mo para caixas de 12 kg e submetidas a uma rigorosa seleco. Aps o desengace total, procedeu se macerao pr fermentativa dos bagos inteiros durante 4 dias. A fermentao alcolica deu se em cubas de inox temperatura controlada de 24 26C. A fermentao maloltica ocorreu em cubas de inox e antes da primavera os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francs (2 e 3 ano) onde
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