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os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram suave maceração e fermentação a baixa temperatura
criando uma experiência sensorial intrigante tanto no paladar quanto na apresentação
chocolate no nariz e um leve toque de fruta
O malte tostado e a fruta coberta de mel tomam conta do nariz
conhecido como "Chinguirito
100 Hectares Vinha Velhas Tinto 2021 Bollinger os cachos foram desengaçados eVinificao do Vinho 100 Hectares Vinhas Velhas Tinto 2021: Seleco de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificao com esmagamento e desengace total. Fermentao em lagar aberto com temperatura controlada. Estgio: 12 meses em barricas de carvalho francs. Castas: Variedade de castas do Douro Produtor: 100 Hectares Ano: 2021 Capacidade: 0. 75 Teor alcolico: 16 Regio: Douro Castas: Vinhas Velhas Vermelho opaco Na boca encorpado,
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