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durch Einweichen
finessenreichen Fruchtaroma gilt auch das Streben bei der Verfertigung unseres Schilcher-Essigs
Die kleinfruchtige würzige Taggiasca Olive hat in Ligurien
Kapernblätter (Thiraika) aus Santorini in Essig
da er unter 6 % Säure aufweist
Sommertrüffel Carpaccio, Plantin, 100 g kat-essig-und-oel durch EinweichenSchwarze Sommertrffel in hauchdnne Scheiben geschnitten werden in Olivenl und mit einer Prise Salz konserviert. Hochwertig zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.
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