Winzerhof Stahl Silvaner Weißwein Wein trocken Franken Deutschland (12 x 0.75l) 2x Der Gärung schließt sich eine

Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an

Alles begann mit eigenen kleinen Fässern Rotwein aus Fortana

die Moste etwa je zur Hälfte im Edelstahltank (46 %) und Fässern aus französischer Eiche (54 %) vergoren und sechs Monate ausgebaut

Seebarschcarpaccio

AROMA: In der Nase brilliert er mit knackig-grünen Aromen

Winzerhof Stahl Silvaner Weißwein Wein trocken Franken Deutschland (12 x 0.75l) 2x Der Gärung schließt sich eineSTORY: Mit frnkischer Winzerfolklore und Bocksbeutel Nostalgie will Christian Stahl nichts zu tun haben. Schon frh schlpfte er aus der Schublade Frankenwein und dachte out of the Bocks. Die so erzeugten Weine zeigen ein fest definiertes Fruchtbild und tragen eine klar wiedererkennbare Handschrift. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschlielich von Hand. Anschlieend erfolgt die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Grung schliet sich