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Am Gaumen sehr komplex und kräftig
Weinkeller Altavins Viticultors Weingebiet DO Terra Alta Traubensorte Garnacha Peluda Weinbereitung Fermentation 21 Tage lang bei kontrollierter Temperatur
5 g/l Allergene O Dekantierzeit keine Optimale Trinkreife mindestens 3 Jahre Lagerung Essensempfehlung Vorspeise
mittlerer Körper
im Hintergrund Veilchen
SEDE DE FAME 2021 (WEISSWEIN) Schaumwein Am Gaumen sehr komplex undBrillant strohgelbe Farbe. Die Nase ist subtil und zurckhaltend, dezente Noten von Jod, balsamischen Noten und nassem Gestein. Am Gaumen zeigt der Wein Frische und gute Sure. Vertikalitt und Spannung verbinden sich, whrend die salzige Mineralitt des Bodens dem Wein Persnlichkeit und Charakter verleiht. Alte Palomino Reben von vier kleinen Parzellen im Gebiet AS Ermitas. Die Palomino Traube wird hier seit jeher angebaut und hat sich perfekt an die Bden
