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BEURTEILUNG: Frische und Finesse auch am Gaumen
zeigt sich im Glas mit einem hellen Goldgelb
Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet
Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern
Von beiden Weinen wurde jeweils nur ein Barrique-Fass vinifiziert
Domaines Paul Mas Réserve Single Vineyard Collection Languedoc Blanc Weisswein Weiss trocken Frankreich (12 x 0,75l) 13.5% BEURTEILUNG: Frische und Finesse auchSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Die
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