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Der Royal Riesling brut Flaschengärung vom Weingut Walter gibt sich etwas zurückhaltender als sein opulenter trockener Bruder
damit er sich öffnet und sein feinkörniges Tannin noch köstlicher wird
Im Glas strahlt er in einem klaren Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen und feinster
wo der Wein auch zu Ende gärt und ausgebaut wird
Gelesen wird selektiv von Hand und die gesamte Weinbereitung findet im Hause Recaredo statt
Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto EU-Bio Der Royal Riesling brut FlaschengärungDer Niepoort Tawny DOC Vinho do Porto stammt von den Weinbergen Vinha da Pisca, Ferro und Vale do Pinho. Die Reben sind in den 1980er Jahren gesetzt worden und damit fr Niepoort Verhltnisse relativ jung. Nach der Handlese wurden die Trauben in Lagares gestampft und vergoren, bevor sie in den Kellern von Vila Nova de Gaia fr drei bis dreieinhalb Jahre in 550l Holzfssern reifen. Der Tawny Port von Niepoort zeigt sich in einem brillanten Rubin im Glas
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