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1998 Madiran 1,5 l Frühburgunder Foodpairing: Steinbutt

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Description

Foodpairing: Steinbutt

purpurroten Farbe und verführt mit verlockenden Aromen von Brombeeren

Preis / Liter: € 773

Weißburgunder

Limettenblüte

1998 Madiran 1,5 l Frühburgunder Foodpairing: SteinbuttDas sagt Norbert: Der ideale Wein um in die sehr eigenstndige Welt des Madirans einzusteigen. Noch immer eine wenig verschlossene Nase, nach zweistndiger Belftung dezente Rstnoten, sehr wrzig, die Frucht hlt sich noch im Hintergrund. Am Gaumen prsentes Tannin, dazu Noten von Schwarztee und Umami. Sollte noch ein wenig reifen, wer nicht warten kann, bitte mindestens gut zwei Stunden vorher dekantieren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.

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