Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen
Im Geschmack ist er aromatisch-pikant und durch die ausgewählten provenzalischen Kräuter überaus duftend
Stäbchenschnitte (Pommes Frites
Diese Kirschen sind ohne Stiel und ohne Kern und nach französischer Tradition eingelegt: Frisch geerntete Sauerkirschen werden entsteint und dann in Alkohol und Kirschwasser mit einem Alkoholgehalt von 40% eingelegt
Petit Fours und zur Herstellung von Dekorationen
Cavi-Art® Algen-Kaviar, Trüffel-Geschmack, vegan, 500 g sub-bbq-und-grillsaucen Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung:Cavi Art liefert mit seinem Algen Kaviarsortiment eine Delikatesse aus Algen bzw. Das Erzeugnis vertrgt eine hohe Aufwrmung und frbt nicht ab, wie ein Fischkaviar. Seetang, die in ihren verschiedenen Geschmacksvarianten vielfltig in der warmen und kalten Kchenwelt eingesetzt werden knnen. So lassen sich Speisen im voraus zubereiten und beleiben dennoch appetitlich. Die Cavi Art Erzeugnisse haben eine ausgezeichnet dichte Konsistenz, eine klare Farbe,