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Die Nase nimmt zunächst duftende Noten von Walderdbeeren
die Verfeinerung erfolgt in der Flasche für etwa 20-30 Monate auf der Hefe
die Sprudelung kontinuierlich und die Perlage sehr fein
Der Brut von Contadi Castaldi eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Franciacorta zu Suppen und sämigen Gerichten
Im Mund ist er frisch
rioja monopole cla sico gran reserva 2017 cvne W49-51-champagne-com Die Nase nimmt zunächst duftendeStrohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist reich an Aromen: von Kamille bis zu Trockenblumen, von Trockenfrchten bis zu Gewrzen. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und einladend. Es handelt sich um einen ganz besonderen "Gran Reserva", das Ergebnis eines "Monopole Clsico", der fast fnf Jahre im Fass gereift ist. Er ist nur in einer begrenzten Anzahl von Flaschen erhltlich und ist sicherlich ein origineller und wirklich bemerkenswerter Wein.
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