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Capellini stammen ursprünglich aus Genua
Pistazien-Marzipanrohmasse von feinstem Aroma
bei Zugabe von etwas Butter
Rosenblüten
die sich in dieser Form sehr vortrefflich zur Verarbeitung in Saucen eignen
Tikka Masala, Bresc, 450 g sub-reis Capellini stammen ursprünglich aus GenuaAls Tikka werden marinierte Fleisch , Fisch oder Gemsestcke bezeichnet, die im Tandoor Ofen zubereitet werden. Das gekhlte Tikka Masala ist eine Mischung aus Tomaten, Paprika, Zimt, Knoblauch und Ingwer. Es zeigt einen scharfen, wrzigen Charakter und eignet sich hervorragend fr Currygerichte mit oder ohne Fleisch.
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