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fein strukturierte
So ergeben sich ausdrucksstarke
mediterrane Kräuter und die charakteristische mineralische Frische der Granitböden zu einem harmonischen Gesamtbild
Der Sotorrondero 2023 passt hervorragend zu Tapas
Die uralte Rebstöcke
Pinot Noir 2018 Dachsberg Weingut Vorgrimmler Baden/Bio gemischter Satz fein strukturierteDer Dachsberg reift fr 20 Monate im gebrauchten Barrique und wird dann ungeschnt, unfiltriert, nur leicht geschwefelt abgefllt. Leicht rauchig, Tabak, Leder und Fruchtnoten von Kirschen, Brombeeren, Veilchen findet man im Duft des Burgunders. Alles findet sich am Gaumen wieder, ergnzt durch etwas Unterholz. Die Tannine sind feinkrnig aber prsent, unterstreichen damit den extraktreichen Auftritt. Weincharakter: erdige, wrzige und dunkel fruchtige
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