Haus-Essig, edelherb, hell, 5% Säure, 1 l glutenfrei müssen sie trocken aufbewahrt werden

müssen sie trocken aufbewahrt werden

Edler Karton zum Verschenken von 3 Flaschen Wein

Diese intensiv lebhafte Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 70 % und wird 20 Stunden conchiert

4% der Gesamtmasse

60 kg Malz

Haus-Essig, edelherb, hell, 5% Säure, 1 l glutenfrei müssen sie trocken aufbewahrt werdenMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein sanft wrziges Geschmacksnote. Ihm werden bei den wohlriechenden Haus Essigen (edelherb, edel slich, slich sauer) jeweils