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die man nicht verpassen sollte
spezie e frutta a bacca scura si alternano al naso
Le uve fermentano alcoolicamente per 10 giorni a una temperatura di 18-19 °C in acciaio
Von typischen Ziegenkäse-Vorspeisen bis hin zu Fisch- und Fleisch-Crudités
Undurchdringliche violett-rote Farbe
spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno W6-7-bianchi-alpi die man nicht verpassen sollteGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo
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