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Über Buchenholz mild geräuchert und an unserer Tiroler Bergluft getrocknet erhält er nach sehr langer Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack
Durch seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten hat seine traditionelle Rolle in der Tiroler Küche bis heute Bestand
Maße: 40x20cm
Gewürze (Wacholder
mild über Buchenholz geräuchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet
Tiroler Speck g.g.A Karreespeck 1/1 (ca. 2,70kg) Karreespeck Über Buchenholz mild geräuchert undDer Feine. Der Tiroler Speck g. g. A. Karreespeck, seit jeher unser feinster Speck, wird aus besonders ausgesuchten Rckenstcken vom Schwein nach traditionellen Rezepturen und Verfahren von Hand gemacht. ber Buchenholz mild geruchert und an unserer Tiroler Bergluft getrocknet erhlt er nach sehr langer Reifezeit seinen mild wrzigen Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose,
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