colli della toscana centrale pinot nero igt case via 2022 fontodi no-biz a dimostrare quanto il Collio

a dimostrare quanto il Collio sia sempre stata terra di confine

è ideale con la pizza al prosciutto crudo

su vigne che hanno circa 25 anni di età

Si accompagna con insalate di mare

giustamente tannico e di buon corpo

colli della toscana centrale pinot nero igt case via 2022 fontodi no-biz a dimostrare quanto il CollioAlla vista, rosso rubino compatto e luminoso. Ciliegia e menta, liquirizia e lamponi, poi ancora gelsomino e foglie di t: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante. Lingresso in bocca elegante, vellutato nella trama tannica, morbido e fresco nel contempo. Lunga la persistenza. Una cantina fuori dalle logiche di mercato quella di Fontodi che immersa nei colli cella Toscana centrale, produce etichette dalla precisa identit, esaltando i propri