Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg kat-grill-und-bbq Das Produkt stammt von der

Das Produkt stammt von der Marke iSi

Unter Ghee versteht man in der indischen Kochkunst geklärte Butter

wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständig beobachtet werden - die Voraussetzung für hohe Qualität

bringt uns Leidenschaft und Lust auf mehr

So bleibt es länger scharf und ist schärfer schleifbar

Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg kat-grill-und-bbq Das Produkt stammt von derTrimoline Invertzucker ist bestens zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird ausgesprochen cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Sure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff fr die alte Bezeichnung Kunsthonig. Skraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker