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und im Edelstahl ausgebaut
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit anschließender Mazeration für 10-15 Tage
am Gaumen samtig
ohne Holzausbau
dann geschmeidig und rund
Kupfergrube Schlossböckelheim Reserve Riesling GG 2015, Gut Hermannsberg Riesling-Vergleich und im Edelstahl ausgebautEin expressiver Wein, der in der Nase Aromen von Orangenschale und Maracuja, sowie tief rauchige Noten zeigt. Am Gaumen prsentiert der Kupfergrube GG Reserve extreme Kruterwrze, zudem Feuersteinaromen und ein druckvolles Suregerst. Im Nachhall zeigt sich die so typische krftige Mineralitt, die zu tiefer Vielschichtigkeit fhrt. Die handgelesenen Trauben werden spontan vergoren und im Holz ausgebaut. Der Kupfergrube Riesling GG Reserve reifte zwei Jahre
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