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Die Brennerei Guy wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegründet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth
Es gibt diesen Absinth in 2 Variationen
der auf den heute fast schon legendären Rezepturen des Firmengründers Martin Sebor basiert
Der Absinth wird ohne Zuckerzusätze aus klassischen Kräutern wie Wermut
einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val-de-Travers gelernt hat
La Fee 69 Gläser Die Brennerei Guy wurde imEin wunderbarer Verte aus der Destillerie Marguet Champreux aus Les Granges Narboz nahe Pontarlier. Ein anislastiger, eher ssser Absinth mit mit einer stets prsenten Bitternote im Hintergrund. 2019 und 2023 wurde er auf den Absinthiades in Pontarlier mit einer Goldmedaille prmiert.
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