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Während der Reifung wird der Käse in Rotwein gebadet
Ihre Möglichkeiten:
Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung
tierisches Lab
Der Geschmack des Rotweins unterstützt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde
Patenschaft Während der Reifung wird derFr nur 40 im Jahr haben Sie die Mglichkeit Pate fr eines unserer Mutterschafe zu werden. Mit dieser Patenschaft untersttzen Sie eine tierwohlgerechte Haltung und eine kologische Landwirtschaft, die unser aller Lebensgrundlagen schtzt. Die Erhaltung unseres Erdbodens, sauberes Grundwasser und die Biodiversitt sind unsere Ziele. Mit ihrer Hilfe knnen wir einiges erreichen. Ihre Mglichkeiten: Namensvergebung Ihres Patenschafes Mit vorheriger Anmeldung
