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Bianka & Daniel Schmitt Nieder-Flörsheimer Pinot Noir 2023 vinaturel Auch diesen Riesling von Daniel

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Description

Auch diesen Riesling von Daniel und Bianka Schmitt sollte man etwas Zeit in der Karaffe gönnen

Mit Luft spielt der Dürrau von Weninger sein volles Potenzial aus und macht vor allem zu Wildgerichten oder geschmortem sowie kurzgebratenem Rind großen Spaß

während der der Schaumwein handgerüttelt wurde

im Jahr 2022 verschnitten

Nach der Direktpressung sedimentiert der Most für 30 Stunden

Bianka & Daniel Schmitt Nieder-Flörsheimer Pinot Noir 2023 vinaturel Auch diesen Riesling von DanielDer Bianka und Daniel Schmitt Nieder Flrsheimer Pinot Noir 2023 ist ein naturschner Sptburgunder. Die Reben stehen um den Wonnegauer Ort Flrsheim Dalsheim auf Bden mit leichter Hangneigung und schwereren Bden aus einer Lehm Ton Kalkmergel Mischung. Alle Weinberge von Bianka und Daniel werden nach den Demeter Richtlinien bewirtschaftet und hndisch gepflegt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gemaischt und spontan mit weinbergseigenen Hefen

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