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Bereits vor Jahrzehnten pflanzte Winzer Christian Ebert in besten Parzellen nahe des Schlosses Grauburgunder als Ergänzung zu seinen klassischen Saarrieslingen
der "Schönsten Weinsicht 2012" und verdankt seinen Namen dem dort vorherrschenden eisenreichen und rostbraunen Schieferboden
anhaltenden Mousseux und einer eleganten
Der Wein startet mit einem verführerischen Duft nach reifem gelben Steinobst wie Mirabelle und vollreifen Zitrusfrüchten unterlegt von deutlich salzig mineralischen Noten sowie kräutrigen Anklängen
sowie würzigen Anklängen von Muskatnuss - alles unterlegt von rauchig-feuersteinigen Noten von der Spontangärung
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2023 Weingut Würtzberg Bereits vor Jahrzehnten pflanzte WinzerHofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2023 der dritte Jahrgang aus unseren familieneigenen Parzellen im weltberhmten Ockfener Bockstein, kreiert von den Meistern des Kabinetts! Seit vielen Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge im Ockfener Bockstein. Im Jahr 2021 haben wir beschlossen, die Pacht neu zu vergeben, und es gab fr uns keine aufregendere Mglichkeit als eine Zusammenarbeit mit den Meistern des Kabinetts aus
