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Ein idealer Vorspeisenbegleiter für Carpaccio
Aufschnitt
Komplex und gehaltvoll
sehr empfehlenswert mit leichten Risotto-Gerichten und Meeresfrüchten
Dominante Zitrusaromen und reife
Matetic Wine Group - EQ Coastal Sauvignon Blanc - Bio Champagne Virginie T. Ein idealer Vorspeisenbegleiter für CarpaccioDominante Zitrusaromen und reife, gelbe Frucht mit leichten Salz und Gewrznoten in der Nase; sehr frischer, prickelnder und knackiger Auftritt am Gaumen; im Abgang bilden die Mineralitt und Salzigkeit der Granitbden ein kraftvolles Finish. Ergnzt wrzige Gerichte wie Gemse Paella oder Spaghetti aglio olio e scampi (Schalentiere allgemein) durch seine maritime Salzigkeit besonders gut!
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