Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-fruchtpuerees spülmaschinengeeignet und lange haltbar

spülmaschinengeeignet und lange haltbar

In Indien wird Zimt ebenfalls in der pikanten Kochkunst

wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist

besonders zu Earl Grey Tea

Das farbenprächtige Trio gibt modernen Speisen sowohl optisch als ebenfalls geschmacklich den letzten Schliff

Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-fruchtpuerees spülmaschinengeeignet und lange haltbarBerberitzen (lat. Berberis vulgaris) wurden schon zu Gromutters Zeiten gern in der Kche eingesetzt. Die roten Frchte des ebenso Sauerdorn genannten Strauches haben einen angenehmen, herb suerlichen Geschmack. Wie alle Trockenfrchte lassen sich Berberitzen auf vielfltigste Sorte nutzen, etwa zu Marmelade, Gelee, Likr oder Frchtetee verarbeiten. Mit Berberitzen lassen sich vor allem auch Wildgerichte verfeinern.