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dass er Schwierigkeiten nicht scheut
mit violetten Reflexen und beeindruckenden Aromen von Veilchen
wir sprechen über den neuen Moschopolis 6
Für Moschopolis 6 wächst und reift der Assyrtiko in den trockenen
Teig und weißen Blumen
Olla Rouge 2022 Domaine Matassa Vinothek Ulm dass er Schwierigkeiten nicht scheutWarum wir ihn lieben? Der Coume de l`Olla von der Domaine Matassa ist ein naturbelassener Rotwein aus den Sorten Grenache Noir, Grenache Gris und Macabeu. Die sehr alten Reben wachsen auf kargem, kalkhaltigen Lehm in 500 650 m Meereshhe. Die Ertrge sind sehr gering (20 hl ha) und wie alle Weine von Matassa wird ausschlielich mit heimischen Hefen vergoren. Der Most reift 14 Tage auf der Maische und kommt zum weiteren Ausbau fr 8 Monate in Betonbehlter.
