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Unsere stationären Home Barista Kurse in Dinslaken und Basel sind für viele ein Highlight
Produzent: Finca Santa Rita
balancierten Espresso
Espresso-fein gemahlene Kaffeebohnen neigen zur Klümpchenbildung
wie wir Konsistenz in die Qualität bringen
Kaffeebuch: »Kaffee – Genuss, Passion, Wissenschaft« von Nicole Gisi Filterkaffeezubehör Unsere stationären Home Barista KurseNicole Gisi, ehem. Rstmeisterin bei der Delica AG, hat 2016 dieses schne Standardwerk zu Kaffee herausgebracht. Auf gut 180 Seiten bespricht sie Kaffee przise, fundiert und trotzdem einfach verstndlich. Das Buch ist aufwendig gestaltet und berzeugt nicht nur inhaltlich, sondern auch haptisch. Gisi arbeitet sich eloquent durch Geschichte, Botanik, Aufzucht, Qualitt, Lagerung, Brse, Inhaltsstoffe, Provenienzen, Rohkaffee, Rstverfahren, Extraktion,
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