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ROUGE ULTIME
Besitzt konservierende Eigenschaften und unterstützt die Gelierung von Pektinen in Marmelade und Fruchtpasten
Er schmeckt lecker zu verschiedenen Wurst- und Fleischwaren und natürlich auch zur echten bayrischen Weißwurst
würzige Öl empfiehlt sich zum Backen
Aroma: Weiße Schokolade sowie Zartbitterschokolade mit naturbelassener Vanille verfeinert
Kakaobutterspray/Basis Lebensmittelfarbe Schwarz velvet, Sweet Art, 400 ml sub-behaelter-und-verpackungen ROUGE ULTIMEDieses schwarz gefrbte Kakaobutterspray eignet sich fr die Dekoration von Pralinen, Halbgefrorenem, Eiscreme sowie Mousse. Dazu einfach aus etwa 20 bis 25 cm eine gleichmige Schicht auf die gekhlte Oberflche aufsprhen. Ergibt auf Gefrorenes gesprht einen samtigen Perleffekt, auf nicht gefrorenen Zubereitungen erhlt man eine glatte Oberflche. Kann auch verwendet werden, um zum Beispiel den Tellerrand einzufrben.
