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Arce geht beim Ausbau konsequent den puristischen Weg:
Einzelne Fässer wurden mehrmals im Monat aufgerührt
Die handverlesenen Trauben wurden einer langen Mazeration unterzogen
wobei auch ein biologischer Säureabbau durchlaufen wird
Der Weißburgunder des Weinguts Andreas Bender ist ein Wein aus der Moselregion
Champagner - Brut Clavier Arce geht beim Ausbau konsequentDer Brut Clavier vereint 2 3 Chardonnay mit 1 3 Pinot Noir, eine harmonische Cuve, die aus einer begrenzten Menge von nur 2. 000 Flaschen jhrlich hervorgeht. Diese edle Komposition zeigt die Klasse der renommierten Rebsorten in einer auergewhnlichen Art und Weise. Im Glas entfaltet der Brut Clavier eine vielschichtige Aromenkombination, die von frischen Zitrusfrchten bis zu einem subtilen Hauch von Butter reicht. Der Champagner prsentiert sich am
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