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gekühlt vergoren
Keinerlei oenologische Eingriffe
Er ließ sich in Kiedrich nieder und erweiterte neben seiner Tätigkeit als Journalist das Weingut mit besten Weinbergspartien im Kiedricher Berg
sein in Bordeaux verdientes Geld im Languedoc anzulegen
die Trauben werden entrappt und dann unter strenger Kontrolle der Temperatur vergoren
Château Barit Bordeaux supérieur AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Roner gekühlt vergorenSTORY: Seit ihrem Grndungsjahr 1967 ist Prodiffu auf nunmehr 800 Mitgliedswinzer, die insgesamt 6 Genossenschaftskellereien unterhalten angewachsen. Alle Flchen stehen sdstlich von Bordeaux auf dem rechten Ufer der Gironde. AUSBAU: Nach der Ernte und einer Vergrung des Lesegutes bei kontrollierten Temperaturen erfolgt ein traditioneller Ausbau in Stahltanks, auf denen sich der Wein einige Monate verfeinert, bevor er auf Flaschen gefllt und zum Verkauf
