BOS FOOD Schlehensaft, naturrein & ungezuckert, 680 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Zur Erklärung: Hummus setzt sich

Zur Erklärung: Hummus setzt sich zusammen aus getrockneten Kichererbsen

Sie verfeinern alltägliche Gerichte und vertragen sich äußerst vortrefflich mit Gemüse oder Geflügel

Darüber hinaus lässt sich die Schneidstärke bei diesem Gerät verstellen

Die ausgewählten kompletten Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht

perfekt ist sie für Cremes und Ganaches

BOS FOOD Schlehensaft, naturrein & ungezuckert, 680 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Zur Erklärung: Hummus setzt sichDiese Schlehe ist auch unter dem Namen Schwarzdorn bekannt. Ihr Aroma ist herb sauer und sollte mglichst erst nach dem ersten Frost geerntet werden, da der Frost ihren Geschmack abrundet. Man kann sie aber auch nach dem Pflcken einfach eine Nacht im Gefrierfach lassen. Dieser Saft kann fr Fruchtaufstriche, Chutneys, Desserts und Likren eingesetzt werden.