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spontan vergoren und nach 15 Monaten in gebrauchten Barriques und ungeschönt und ungefiltert mit minimaler SO2 Zugabe gefüllt
Die Rebflächen werden nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet
aber ohne dieses schwere „zu viel Eiche
Der Orange Ritinitis ist nicht der Wein
49190 Rochefort sur Loire
Domaine Gerovassiliou Rot 2020 Ktima Gerovassiliou Cabernet Sauvignon spontan vergoren und nach 15Warum wir ihn lieben? Der Gerovassiliou Estate Rot 2020 prsentiert sich als faszinierende Cuve, bestehend aus 60 % Syrah sowie jeweils 20 % Merlot und Limnio. Eine zwlfmonatige Reifung in 10 % neuen franzsischen Barriques verleiht diesem Jahrgang eine beeindruckende Gre, ohne dabei an Leichtigkeit zu verlieren. Strukturell straff gewoben und mit konzentrierter Frucht, zeigt er sich in seiner Jugend mglicherweise etwas krftig und wird nicht unbedingt
