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Kyo-yaki und Kiyomizu-yaki
2 Teelöffel (5g) | 160 ml Wasser | 65° | 45 Sekunden
Momiji verbindet zwei unterschiedliche Teesorten: die Feinheit eines Senchas mit der intensiven Note eines gemahlenen Matcha macht diese wunderbare Mischung zu einem sehr aromatischen Aufguss
wenn die Natur langsam erwacht
Dieses schmeckt sehr mild und lieblich
Bancha Matcha Kyo-yaki und Kiyomizu-yakiDie krftigen Teebltter von Bancha, Ernte 2024, werden erst im Sommer geerntet. Sie enthalten weniger Teein und sind gut vertrglich. Das milde und sanfte Aroma eignet sich auch fr Kinder oder den abendlichen Genuss. Zubereitung 1 gehufter Esslffel Bltter 100 ml Wasser 70 80 Ziehdauer 30 Sekunden Fr den zweiten Aufguss braucht es die gleiche Temperatur und die gleiche Zeit zum Ziehen.
