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Realizzato con glicerina vegetale arricchita con olio d'oliva
La corretta maturazione per la Pinsa Romana è fondamentale: seguendo correttamente la lavorazione potrete sfruttare il vero potenziale di questo prodotto
Dal sapore cremoso crema di burro
Una miscela studiata appositamente per unire creatività e rispetto per l'ambiente
thickener: E415
Manitoba Oro 5 Kg. Caputo. W 370 - 390. Farina Forte tipo "0" vibratore per mescolare Realizzato con glicerina vegetale arricchitaDescrizione Manitoba Oro 5 Kg. Caputo. W 370 390. Farina Forte tipo "0". Confezione da 5 Kg. Farina di Grano Tenero Tipo "0" manitoba. Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualit del glutine conferisce agli impasti elasticit ed estensibilit, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati. Umidit massima 15,5%. Si utilizza esclusivamente GRANO senza aggiunta di additivi ed enzimi. Per il buon mantenimento del
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