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emulsionante E471
Stampi in silicone
colorante: E160a
Grazie alla pasta di zucchero MODECOR potrai realizzare al meglio coperture e decorazioni con stampini
la cera una volta versata dovrà avere una temperatura di circa 60°C
5 Kg. Tropical Sugar Nuova Pasta Super Bianco. Senza Glutine. JACQUEMUS emulsionante E471Nuova Pasta Tropical Sugar Super Bianco Modecor 5 kg. Senza Glutine. La pasta di zucchero superperformante! Tropical Sugar l'unica pasta che mantiene inalterate le proprie prestazioni se mantenuta in frigorifero per 72 ore dopo il passaggio in abbattitore e successiva copertura. Perfetta per la copertura di torte anche di grandi dimensioni grazie all'estrema flessibilit (2 mm con la sfogliatrice) senza crepe o rotture. Resiste agli shock termici
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